Konsumsi Jamur Ini Bantu Naikan Vitalitas, Sehatkan Jantung dan Perangi Kanker – FAJAR health
Healthy Foods

Konsumsi Jamur Ini Bantu Naikan Vitalitas, Sehatkan Jantung dan Perangi Kanker

Photo source: pixabay.com

FAJAR HEALTH – Shiitake adalah jamur yang berasal dari Asia Timur. Memiliki warnanya yang kecoklatan, jamur ini tumbuh sekitar 5 hingga 10 cm.

Meski kerap dianggap sebagai jenis sayuran, shiitake adalah jenis fungus yang tumbuh pada pohon jenis hardwood yang mulai membusuk.

Selain rasanya yang nikmat, salah satu jamur terpopuler di dunia ini menawarkan begitu banyak gizi yang penting bagi tubuh manusia. Berikut kandungan gizi 4 keping jamur shiitake kering:

Kalori: 44
Karbohidrat: 11 gram
Serat: 2 gram
Protein: 1 gram
Riboflavin: 11% dari RDI
Niacin: 11% dari RDI
Tembaga: 39% dari RDI
Vitamin B5: 33% dari RDI
Selenium: 10% dari RDI
Mangan: 9% dari RDI
Zinc: 8% dari RDI
Vitamin B6: 7% dari RDI
Folat: 6% dari RDI
Vitamin D: 6% dari RDI
*RDI = Asupan gizi yang dianjurkan

Adapun beberapa manfaat mengkonsumsi jamur yang tumbuh subur di Jepang ini adalah seperti:

1. Memerangi kanker
2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
3. Menurunkan kolesterol dan menyehatkan jantung
4, Menjaga vitalitas
5. Meningkatkan fungsi otak
6. Melawan kegemukan
7. Menyehatkan tulang dan kulit

Selain dijual dalam bentuk basah, kering Anda juga dapat menemukan jamur shiitake dalam bentuk suplemen.

(ruf/fajar)

Sumber: AuthorityNutrition.com, Deherba.com

loading...
Click to comment

Most Popular

To Top