Healthy Foods

Salad Kepiting Mangga, Cobain Resepnya

photo: Lafite.com

FAJAR HEALTH — Anda mencintai pola hidup sehat, suka buah-buahan namun namun terkadang bosan mengkonsumsinya dengan cara yang biasa? Mungkin Anda harus mencoba resep healthy food yang satu ini.

Salad Kepiting mangga (Mango Crab Salad) yang dibahas di bawah ini adalah takaran resep dari pakar gizi pediatric dan manajemen berat badan, Christin Hebron, MBA, RD, LD.

Resep salad racikannya ini, menurut Hebron, mengkombinasikan vitamin A, vitamin C dan serat yang baik dalam menunjang manajemen diet anda.

Berikut bahan-bahan yang diperlukan serta cara membuatnya seperti diambil dari The Scarlet Pepper:

Bahan-bahan yang diperlu Anda siapkan:

450 gram cincangan daging kepiting yang sudah dimasak
¼ bawang merah, potong kotak-kotak
1 buah mangga dipotong kotak-kotak (yang sebelumnya dibekukan dalam freezer)
1 buah alpukat medium, potong kotak-kotak
1 jeruk nipis
¼ sdt garam
Lada hitam opsional

Cara membuat

Keluarkan mangga beku sebelum dipersiapkan dan dipotong kotak
Campurkan daging kepiting, bawang merah, mangga, alpukat, dan garam bersama-sama. Tambahkan air jeruk nipis. Campur aduk hingga hingga benar-benar rata. Tambahkan lada hitam, jika diinginkan. Sajikan segera

(ruf/fajar)

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Berita Popular

To Top
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!